最近刷微博看到央视频发了个提醒，说开封后的奶制品放冰箱不要超过24小时，李斯特菌在1-4度还能繁殖。这让我想起刚出国那会儿，经常把喝了一半的牛奶往冰箱一塞就忘了，现在想想真是后怕！

说到李斯特菌，这玩意儿可不是闹着玩的。它特别耐寒，普通冰箱温度根本冻不死它。要是喝了被污染的奶制品，轻则发烧腹泻，重则可能引发脑膜炎，孕妇和老人尤其要小心。

在国外生活的朋友们应该深有体会，欧美超市的奶制品包装都特别大，一买就是1升装。一个人住的话，经常喝不完就得放冰箱。但你们知道吗？其实从开封那一刻起，细菌大战就已经开始了。

我有个朋友在加拿大，有次喝了在冰箱放了两天的牛奶，结果上吐下泻折腾了一整晚。去医院才知道是细菌感染，医药费花了小一千加币！这教训够深刻吧？

那么问题来了，怎么判断奶制品是否变质了呢？除了看保质期，更要相信自己的鼻子和眼睛。如果闻到酸味、看到结块或者颜色异常，别犹豫，直接扔掉最安全。

特别提醒爱自制的朋友们，自酿酸奶的保存时间更短，最好5天内喝完。我见过不少留学生为了省钱自己发酵酸奶，结果保存不当反而得不偿失。

其实说到底，食品安全无小事。在国外看病又贵又麻烦，与其事后补救，不如提前预防。下次去超市，不妨考虑买小包装的，或者和朋友拼单，确保能在最佳食用期内吃完。

说到在国外的生活体验，除了要注意食品安全，想必很多海外党都遇到过想追国内综艺、看热播剧却被地区限制挡在门外的尴尬。这种’近在咫尺却遥不可及’的感觉，确实让人抓狂。

不过别担心，下期我会专门聊聊如何解决这些让人头疼的地区限制问题，让你在海外也能畅快追剧听歌。记得关注哦！

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